پادکست/ خانواده‌ها باید نگران "اعتیاد" فرزندانشان به "قهوه" باشند؟!
اگر فرزند شما هم عاشق نوشیدن قهوه است جای نگرانی وجود ندارد اما احتیاط شرط عقل است!
وقت صبح- مصرف قهوه در کودکان و نوجوانان همیشه از بحث‌های جنجالی و متناقض دنیای پزشکی بوده است!
به گزارش گروه ترجمه وقت صبح، این روزها کافه‌های سطح شهر پر از نوجوانان یا حتی کودکانی است که به عشق نوشیدن قهوه آمده‌اند.
مطالعات اخیر نشان داده‌اند که مصرف قهوه ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و مرگ زودرس را کاهش دهد.
پادکست این مطلب را با صدای فاطمه آزادی در ادامه بشنوید:
با وجود اینکه قهوه همیشه مقصر بر هم زدن خواب دانسته می‌شود، حتی این حقیقت نیز کاملا درست نیست!
تحقیقات همچنین نشان داده است که قهوه حاوی چندین ترکیب آنتی اکسیدانی از جمله پلی‌فنول‌ها است که به نظر می‌رسد اثرات ضد التهابی دارند.
برخی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های حاوی قهوه امروزی حاوی مقدار بیشتری قهوه و کافئین هستند. شکر عضوی مهم در بسیاری از انواع لاته و کاپوچینو است.
شکر و قهوه
این مقادیر شکر بسیار بیشتر از حداکثر ۲۵ گرم در روز است که انجمن قلب آمریکا برای افراد ۱۸ سال و کمتر پیشنهاد می‌کند. پس جای تعجب نیست که خطر چاقی و دیابت در افراد جوان و شاید مشکلات رشد افزایش یافته است.
اثر کافئین نیز چیزی نیست که دست کم گرفته شود. آکادمی اطفال آمریکا (AAP) توصیه می‌کند که کودکان 12 تا 18 ساله بیش از 100 میلی گرم کافئین در روز مصرف نکنند. حتی میزان تاثیر همین مقدار کم بر کودکان و نوجوانان نیز هنوز تا حدی ناشناخته است!
ما به مدت یک دهه روی بچه‌ها و کافئین تحقیق کردیم و متوجه شدیم که در محدوده چیزی که به طور معمول مصرف می‌شود - از بین یک قوطی نوشابه تا چند فنجان قهوه - [کافئین] به نظر نمی‌رسد اثرات نامطلوبی داشته باشد.
جنیفر تمپل، دانشیار و مدیر آزمایشگاه تحقیقات تغذیه و سلامت در دانشگاه بوفالو، می گوید.
در طی پژوهشی در دانشگاه بوفالو به نظر می‌رسد مصرف یک قوطی نوشابه یا چند لیوان قهوه اثرات نامطلوبی بر نوجوانان ندارد.
با این حال کافئین مصرف شده در بعد از ظهر یا عصر ممکن است خواب یک فرد جوان را مختل کند.
با این حال، همه تحقیقات به این نتیجه نمی‌رسد که کافئین برای کودکان و نوجوانان بی ضرر است.
قهوه و سیستم عصبی
کافئین محرکی است که بر سیستم عصبی تأثیر می‌گذارد. مطالعات دیگری به این موضوع پرداخته‌اند که چگونه این اثرات ممکن است بر رشد مغز تأثیر بگذارد.
کودکانی که نوشیدنی‌های انرژی‌زا، که منبع اصلی کافئین هستند، مصرف می‌کنند، ممکن است در بزرگسالی در معرض خطر بیشتری برای اختلال اضطراب باشند.
برداشت از همه این مطالعات این است که مصرف کافئین در نوجوانان ممکن است مغز را در مراحل بعدی زندگی آسیب‌پذیرتر کند. پیامدهای نامطلوب آن قطعی نیست اما احتیاط شرط عقل است.
