سالاد خوشمزه گیاهی و رژیمی ترکی

وقت صبح - زمان لازم برای تهیه این سالاد بسیار کوتاه بوده و شما میتوانید با خیال راحت آن را در رژیم غذایی خود جای دهید.

مواد لازم برای سالاد گل کلم ترکی

• 1 عدد گل کلم کوچک

• 1 عدد پیاز متوسط

• 1 عدد خیار متوسط

• 2 عدد گوجه فرنگی

• یک دسته کوچک جعفری

• خیار یا خیارشور 3-4 عدد

• 2 شاخه پیازچه

• 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

• نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا (به جز این‌ها می توانید هر ادویه ای که می خواهید اضافه کنید)

طرز تهیه سالاد گل کلم

گل کلم ها را از ساقه های اضافی جدا کنید. مخلوط کن بریزید تا مثل بلغور شود.

روغن زیتون را به ماهیتابه اضافه کنید و پیازهای خرد شده را برای یکی دو دقیقه تفت دهید.

سپس گل کلم را اضافه کنید و پنج دقیقه تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

ادویه ها اضافه شده و دوباره مخلوط شود. و بعد می گذاریم تا خنک شود.

از طرف دیگر خیارشور خرد شده، گوجه فرنگی و جعفری را خرد کرده و به آن اضافه می کنیم. نوش جان!

ترجمه: وقت صبح

کیانا مرادی