“خوراک مرغ و کرفس”، وعده ای سبک و لذیذ برای سخت پسندان
کسانی که عاشق کرفس هستند و کسانی که لاغری دارند حتما خوراک مرغ و کرفس رژیمی را امتحان کنند.
به گزارش وقت صبح ، خوراک مرغ و کرفس یک خوراک بسیار لذیذ و خوشمزه است که شما می توانید با مواد کمی آن را درست کرده و از یک غذای خوشمزه لذت ببرید.
مواد لازم :
مرغ ۳ تکه
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
پیاز ۱ عدد
زعفران دم کرده به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
کرفس چند شاخه
هویج ۲ عدد
آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
مرغ را به قطعات کوچک به هر صورتی که دوست داشتیم خرد می کنیم.
مرغ خرد شده را به همراه آب، رب گوجه فرنگی، پیاز، زعفران، فلفل آن را درون قابلمه می ریزیم تا مواد درون قابلمه بپزند و در پایان فقط به اندازه یک پیمانه آب مرغ درون قابلمه باقی بماند.
کره را در تابه ریخته تا اب شود. سپس مرغ را کمی با کره تفت می دهیم تا خوشمزه تر شود. در ادامه پیاز را شسته و پوست می کنیم و به صورت خلالی خرد می کنیم.
یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیاز های خلالی شده را درون تابه اضافه کرده و تفت می دهیم.کرفس های خرد شده را اضافه می کنیم و کمی با پیاز تفت می دهیم.
یک قاشق رب گوجه فرنگی و کمی فلفل به آن می زنیم. در ادامه یک لیوان آب به آن اضافه می کنیم تا کرفس به طور کامل پخته و نرم شود. در اینجا دو تا هویج هم با کرفس خرد کرده و اضافه می کنیم.
در آخر آب مرغ هم به کرفس اضافه می کنیم. سپس کمی هم زعفران و دو قاشق آب لیموی تازه و مرغ را اضافه می کنیم. کمی که جوشید، آن را در ظرف مناسب سرو می کنیم.
