برای ناهار امروز یه خوراک مرغ متفاوت و خوشمزه درست کن؛ مرغ هندی

مرغ هندی یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که برای درست کردنش به زمان زیادی احتیاج ندارید.

asdasd
کد خبر : ۲۳۱۶۸۱
لینک کوتاه کپی شد
0

به گزارش سرویس آشپزی وقت صبح، مرغ هندی یک غذای بسیار لذیذ و تند است که بیشتر با ذائقه تند پسندان جور در می اید و طعمی بینظیر دارد.

مواد لازم:

  • سینه مرغ: ۱ عدد

  • پیاز: ۱ عدد

  • سیر: ۵ حبه

  • پودر نارگیل: ۱/۲ پیمانه

  • ماست: ۱ پیمانه

  • رب: ۱ ق غذا خوری

  • فلفل قرمز، میخک، زردچوبه، دارچین، هل، زنجبیل: ۱ ق چای خوری

طرز تهیه:

سینه مرغ را فیله می کنیم و استخوان آن را جدا کرده و سپس سینه مرغ را به قطعات کوچک تر خرد کنید و بشورید.

پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن خوب تفت دهید تا سبک شود.

در ادامه سیر رنده شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا وقتی بوی سیر بلند شد.

پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید سپس در ادامه تکه ها مرغ را اضافه کنید و کمی تفت داده تا مرغ تغییر رنگ دهد.

ماست را اضافه کنید و هم بزنید سپس رب را افزوده و با تکه های مرغ خوب هم بزنید تا رب باز شود.

سپس تمام ادویه ها را افزوده و خوب هم بزنید سپس مقداری آب بریزید.

وقتی آب اضافه کردید درب قابلمه یا تابه را نیمه باز بگذارید و اجازه دهید سس غلیظ و سینه مرغ پخته شود.

نمک را افزوده و سپس به همراه برنح و به دلخواه کمی سیب زمینی سرخ کرده این مرغ هندی بسیار خوشمزه را سرو می کنیم.

۰
ارسال نظر