برای ناهار امرز یک خورشت خوشمزه گیاهی بپز، خورشت قارچ و گوجه
شما می توانید برای ناهار امروز خورشت قارچ و گوجه که یک غذای فوق العاده خوشمزه با طعمی عالی است رو درست کنید.
![برای ناهار امرز یک خورشت خوشمزه گیاهی بپز، خورشت قارچ و گوجه](https://cdn.vaghtesobh.ir/thumbnail/up6A3ORBPaQH/ekf95ccTp5Pj867cDeZ7RnjZ6-l-BAdnZ60KwTvSUzOoYlFzDQkMP0MqwXQlBc7D-f83xPcNb9i5JbFTWXlicIKd9iV_nY7qMA9HwavD9wLaxdR4dhZtdRfRik231-YD/%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA.jpg)
به گزارش وقت صبح ، خورشت قارچ و گوجه غذایی بسیار راحت است که شما می توانید با حداقل مواد غذایی آن را درست کنید و از خوردن این وعده لذت ببرید.
مواد لازم:
-
گوجه فرنگی: نیم کیلو
-
قارچ: نیم کیلو
-
پیاز بزرگ: یک عدد
-
سیب زمینی: 2 عدد
-
جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
-
سیر: 2 حبه
-
نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیازها را خلالی خرد می کنیم و در روغن سرخ می کنیم. بعد از سرخ کردن به آن زردچوبه می زنیم و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود.
قارچ ها را هم خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم و حسابی سرخ می کنیم و تا آب آن کشیده شود.
سیب زمینی های نگینی را هم با مواد به مدت 10 دقیقه تفت می دهیم.
به این مواد جعفری خرد شده و گوجه فرنگی های خرد شده و سیر رنده شده را اضافه کرده و نمک هم می زنیم و در آخر لیوان آب به مواد اضافه می کنیم و با حرارت کم اجازه می دهیم خورشت جا بیفتد.
در آخر به عنوان چاشنی می توانید 2 قاشق غذاخوری آبغوره به خورشت اضافه کنید و این غذا را با برنج یا نان سرو کنید.