صبحانه فردا خوراک قارچ و سیب زمینی رو امتحان کن که پشیمون نمیشی!

به گزارش وقت صبح، خوراک قارچ و سیب زمینی یکی از انواع خوراک ها می باشد که بسیار خوشمزه است و نیازی به گوشت ندارد.

• سیب زمینی: ۳ عدد

• هویج: ۲ عدد

• گوجه فرنگی: ۱ عدد

• رب گوجه فرنگی: ۱ ق غذا خوری

• استاک یا عصاره گوشت: ۱ عدد

• قارچ: ۵ عدد

• پیاز: ۱ عدد

• آب لیموترش: به مقدار لازم

• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، زیره: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز یا خلالی خرد کنید.

سپس به همراه کمی زردچوبه و روغن داخل قابلمه سرخ کنید تا طلایی شود در ادامه سیب زمینی ها را به همراه هویج پوست بگیرید.

حالا ادویه های مورد نظر را افزوده و کمی تفت دهید تا بوی ادویه ها آزاد شود.

سپس استاک گوشت را در ۲ پیمانه آب ولرم باز کنید و به مخلوط خوراک اضافه کنید.

ابتدا حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاد سپس حرارت را کم کنید و بگذارید تا خوب پخته و سبزیجات نرم شوند .

در انتهای پخت کمی آب لیموترش و نمک به خوراک اضافه کنید و بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بردارید و سرو کنید.