خوراک لوبیا سبز، یک غذای لذیذ و مقوی مناسب ذائقه جوانان

خوراک لوبیا سبز یکی از انواع غذاهای ساده بین المللی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود

asdasd
مدت مطالعه :

به گزارش وقت صبح، خوراک لوبیا سبز یک غذای فوق العاده لذیذ است که میتوانید آن را برای افطار درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

مواد لازم:

  • پیاز:    ۱ عدد
  • گوشت گوسفندی:    ۴۰۰ گرم
  • سیب زمینی:    ۲ عدد
  • هویج:    ۳ عدد
  • لوبیا سبز:    ۳۰۰ گرم
  • نخود فرنگی:    ½ پیمانه
  • رب گوجه فرنگی:    ۲ قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده:    ۱ قاشق غذاخوری
  • آب لیمو ترش تازه:    ½ لیمو ترش
  • نمک، فلفل سیاه و زردچوبه:    به مقدار کافی

طرز تهیه:

برای تهیه خوراک لوبیا سبز مجلسی در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و بلافاصله پیاز را می افزاییم، سپس تفت می دهیم.

زمانی که پیاز سبک و شیشه ای شد، گوشت را به صورت مکعبی یکسان خرد کرده و به تابه اضافه می کنیم. در ادامه گوشت را تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهد، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه می کنیم.

حالا اجازه می دهیم گوشت و ادویه ها کاملا سرخ شوند. در این فاصله لوبیا سبز را به همراه هویج به اندازه نگینی متوسط خرد می کنیم، سپس به همراه نخود فرنگی به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا سبزیجات نرم شوند.

رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین برود و رنگ باز کند. در ادامه ۱ لیوان آب به تابه اضافه می کنیم و درب آن را می بندیم، سپس اجازه می دهیم خوراک به مدت ۲ ساعت پخته شود.yn-ad

پس از گذشت این زمان پوست سیب زمینی را جدا کرده و می شوییم. در ادامه سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد می کنیم و به همراه زعفران دم کرده و آب لیمو ترش تازه به تابه اضافه کرده، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند.

حالا اجازه می دهیم سیب زمینی کاملا پخته و نرم شود. زمانی که سیب زمینی مغز پخت شد، تابه را از روی حرارت بر می داریم و خوراک را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس به همراه نان تازه سرو می کنیم. نوش جان.

منبع: نکته چی

کد خبر : ۲۲۹۰۲۸
لینک کوتاه کپی شد
0
۰
اخبار مرتبط سایر رسانه ها
اخبار از پلیکان
ارسال نظر
اخبار روز سایر رسانه ها
اخبار از پلیکان